まいぷれ下関編集部  さん
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まいぷれ下関編集部  さん

2010/12/30 10:52:04
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「まいぷれ下関編集部」がある瞬報社では、本の自主出版のお手伝いも行っています。平成22年に刊行した中から「食」に関する２冊をご紹介します。
左は下関市椋野町の紅茶教室講師、江島智子さんの『ベルターブルのおうちでおもてなし』、ティーコーディネーター、食空間コーディネーター、フードコーディネーターの資格を持つ江島さんが紅茶の楽しみ方を伝授、紅茶に合う家庭料理や菓子のレシピを掲載しています。
右は下関くじら食文化を守る会会長などを務める、食べ物博士 和仁皓明さんの『気分はお寿司』、和仁さんが下関市細江町の寿司割烹浪花のミニコミ誌に寄稿した食べ物エッセイを基に、書き足したお寿司の本。春夏秋冬の季節感溢れる食べ物の話題です。
どちらの本も、シーモールのくまざわ書店下関店、ゆめシティ近くの明屋書店新下関店でお買い求めいただけます。

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