定番から穴場スポットまで!【絶品!下関ランチ特集!】
【唐戸ランチ】商売よりもお客様の体調に気遣い!お客様を楽しませてくれるお店!
ラーメンで朝食?気分を味わって来ました。
食べてる間楽しかったです。
どういうことか。それは、コーヒーラーメン(小)450円(税込)を食べたからなんです!
麺の色はコーヒー色!
味も微妙にコーヒー?味?がするときもあれば、辛い味がする時もありました。
でもなんとなくコーヒーの味がしたよ!麺は細いです!
麺の上には朝食をイメージしてパンとタマゴですよー!
ま・さ・か
パンが入ってるとは想像外でしたよ!
正方形にカットされた揚げパンにしっかり味が染みて美味しぃ~んです!
タマゴは目玉焼きをイメージですって。奥様が説明してくれました。
本当は五色ラーメンを食べたくて行ったのですが、五色ラーメンは二玉半あるから一人で食べるのは無理だと言われまして、、、ちなみに7色ラーメンは三玉だそうで最低2人で行きシェアしないと無理ですね。
五色ラーメンが食べられなくて残念でしたが、その次に食べたかったコーヒーラーメンが食べれたので満足でした。関っ子ラーメンってのも気になります。
色んな麺の発想をする大将と、沢山説明してくれる奥様が営むお店一寸法師ラーメン。
常連さんには大将から「今日はどんな?食べれる?」と、お客様の体調を気にしてる様子が伺われました。
食べ終えたお客様には「全部食べれたね」とお客様の様子を伺う言葉もありました。
だから私が五色ラーメンを注文しても「無理」と断ったのでしょうね。
心遣いに感謝です。
ラーメンは安くてお腹い一杯!
サラダとおにぎりが付いたお得なワンコインセット(11時~14時)があります。
カウンター7席、4人掛けのテーブルが4卓の店内には、うちでの小槌が飾られて交響曲のBGMが流れています。
ちなみに、7色ラーメンのメイン食材は
1.パセリ
2.人参とカツオ梅
3.ウコンとカレー味
4.コーヒー
5.ゆず
6.黒ごま
7.トマト
とカラフルな麺です。
大将に「こんなにもアイデアを発想ができるのか」を尋ねたら、笑顔をされるだけで教えてはもらえなかったです。秘密でしょうね。
今回の取材も大将(ご主人)から、
「最近は取材は断ってるんだけどなー」
と言われたのですが、奥様からOKが出て大将も首を縦に振ってくれました。
ありがとうございました^^
店舗名 | 一寸法師ラーメン |
住所 | 中之町2-12 |
電話番号 | 083-234-0926 |
営業時間 |
11:00~19:00 |
定休日 |
木曜 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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