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下関の地域情報サイト「まいぷれ」下関市

やまぐち旬彩 海峡本舗

ふぐ販売・加工

新鮮な“旬”の海の幸がご家庭で味わえます!

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「やまぐち旬彩 海峡本舗」新鮮な“旬”の海の幸がご家庭で味わえます!
ふぐの本場下関にてふぐの加工、販売を行っております。
山口県ふぐ処理師免許を持つオーナーが、自社工場で自ら捌くふぐ料理は鮮度に自信があります!


本物の味をご家庭で味わって頂きたいという想いから、凍結を一切行わず冷蔵にこだわった、新鮮なふぐをお届けします!

気軽にご家庭でふぐの美味しさが実感できる!

海の街「下関市」ならではの新鮮な“旬”の海の幸をご家庭にお届けします!

近年ではインターネット通販でのお取り寄せが増加し、下関以外のふぐ業者が目立つようになりました。

しかし長年培ってきた下関の「目利きの技術」、「捌きの技術」、「刺身の技術」は簡単に出来ません!
下関ブランドの名にかけて、もっと美しいふぐ料理をお届けすることで、より身近に感じて頂きたいと願っております。

山口県ふぐ処理師免許を持つオーナーが自ら捌くふぐ料理は鮮度に自信あり!
中でも、早朝に競り落とされたとらふぐを素早く捌いて冷蔵出荷している、朝獲れ活締めとらふぐ鍋は自慢の逸品!!!
ご家庭用だけでなく、贈答用でも喜ばれている人気の一品です。
旬の食材を直送します!「やまぐち旬彩 海峡本舗」
旬の食材を直送します!
自慢の逸品をぜひどうぞ!「やまぐち旬彩 海峡本舗」
自慢の逸品をぜひどうぞ!

ギフトにも最適! 本場の味を下関から全国へ直送!

お世話になったあの方へ。
お中元やお歳暮に。
お祝い返しに。

どんなシチュエーションでも喜ばれるギフトとしても好評です!

見た目にも美しく、とらふぐ刺身は菊の花のように盛り付ける下関伝統の「菊盛り」。
一見簡単なように見えますが、職人が何千枚ものふぐを捌く伝統技術。
早朝から市場で良質なふぐのみを見極め、1枚1枚丁寧に、丹念に引く刺身はまさに芸術。

豪快に捌いたとらふぐは、量も質も満足の一言。
旨みだけでなく、とらふぐのアラから出るダシは〆の雑炊に最適!

遠方の方からも喜ばれる下関の味です。
ギフトに喜ばれる一品!「やまぐち旬彩 海峡本舗」
ギフトに喜ばれる一品!
下関こだわりの技術!「やまぐち旬彩 海峡本舗」
下関こだわりの技術!

ふぐだけじゃない! 山口県ならではの新鮮な海の幸

下関市はふぐの他に水揚げ日本一を誇る下関産あんこう、萩沖に棲みつく山口ブランドの瀬付きアジなど美味しい魚がいっぱい!
ふぐ刺しやふぐちりの他に、山口県産の魚にこだわった朝獲れ干物なども取り扱っています。
名称やまぐち旬彩 海峡本舗
フリガナヤマグチシュンサイカイキョウホンポ
住所751-0852 下関市熊野町2-13-40
電話番号083-227-2861
営業時間10:00~17:00
定休日土・日曜、祝日
クレジットカードVISA/Master/JCB
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