秋根北町「茶店庵 しみず」

東行庵と吉田小学校の間にある普通のお家なんだけど、くつろぎの和風喫茶があります。

日替り定食珈琲or紅茶付は限定10食750円（税込）です。

奥様のセンスある手作り創作料理に癒されますよ。

今日は鰯のあんかけ！

鰯の小骨は全くなくて食べやすく、味付けは濃くがあり、まろやかで美味しくいただけました。

全てが上品なお味でございます♪

特に味噌汁の味噌にはこだわりが！

甘口白系、飽きない味！飛び抜けた味！癖になる味！

美味しいんですよ。

奥様が幼い時から口にしている味噌らしく、普通の味とは違うんですよー

なんと表現したら伝わるかな？

早く言えば「しみずさんにランチに行ってみて下さい」が1番早く伝わると思います！！

味噌は柳川市から取り寄せるらしく、奥様は幼い頃から美味しい味噌汁を味わって育ってるから、口が肥えて美味しい料理がつくれるんだな～と思いました。

素晴らしい手作り創作料理を普通に提供するしみずさん！

お米は豊田産のこしひかりを使用。

そして温かいベークドチーズケーキ350円（税込）が食べれるのも魅力なんですよ♪

口の中でファッと蕩けて、これまた何と表現して表して伝えたらいいかな？食道までアツアツ感が残って、ベークドチーズケーキを食べた感たっぷりになる気分で癒されるお店なんです！

珈琲は直焙煎で美味しいです。

毎週月曜日におはぎが販売されます。

上品なお味でペロッといくつでも食べれます。2個入り160円（税込）。

店内は６人が座れるテーブルが2卓です。相席は当然ですね。

私がしみずさんで癒されるのは、ひとつひとつの器が和で渋く、器を見ていると飽きない魅力があるからかもしれません。

そしてお料理は言葉では表現出来ない美味しい魅力があります。

駐車場は、しみずさん宅の隣に空き地があるのでそちらに駐車します。

赤い橋が目印です。